L’agricoltura del Mediterraneo è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, naturale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una specie millenaria che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo raccont… Read More